野山参怎么辨别真假

时间:2019-9-20 分享到:

身为九大仙草之一野山参,不仅功效极高,而且价格不菲,纯正的野山参价格一般在每克万元以上。不过要在市面上买到纯正的野山参是不太可能的,能买到的一般都是经过人工培育的林下参,其个头大,功效一般,当然价格相对亲民,不过,也有一部分是以假乱真的货品。据业内人士介绍,好的野人参,一般会须清、芦长、皮紧、纹细。想要买到真正的人参,需要看两大面,共11个点,即“五形六体”。

五形是指人参的须、芦、皮、纹、体。

须:山参一般为长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩。

芦:野山参芦较长,一般分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦(根茎细长,稍弯曲,如雁脖状)。

皮:野山参一般为老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。

纹:野山参一般在毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹。

体:指参的主根部分。

六体,是指主根的灵、笨、老、嫩、横、顺。

灵:主根部分体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大,按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

笨:主根挺直,体态笨拙而不美观。

老:主根皮老,色黄褐,横纹细密而结实。

嫩:皮色嫩白,横纹粗糙。

横:主根粗短,且两条腿多向旁伸展。

顺:主根顺理且直。

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