西洋参，顾名思义就是从外国传入中国的。西洋参主产于加拿大、美国等国家，现在中国的东北地区引进种植的西洋参效果也是很好的。很多人都知道人参是补虚的佳品，西洋参和人参同属于五加科植物，但人参补益的功效过猛，平常人一般难以承受人参的峻猛之力，而西洋参则是养生保健的首选。西洋参滋补保健之功不逊于人参，却少了人参的一股燥猛之力，更适宜人体的吸收。
西洋参在中医里面的作用
中医认为西洋参味苦而回甘，偏寒性。所以西洋参尝起来口感还是不错的，稍有苦味，后味发甜，加上现在人们体质大多带有火性，西洋参的寒性可以中和去火。
1、气阴两虚的人适合喝西洋参
西洋参补益气阴，但性又偏寒，所以兼能清热养阴。像一些病人因大汗不止、吐泻等原因导致的气阴虚脱，元气损伤，气乏无力、气短虚喘等症状，西洋参都能起到很大的改善作用。还有就是西洋参善于补肺气，养肺阴，有的人阴虚火旺，容易伤及肺金而出现咳喘气短、痰中带血等症状，西洋参可以起到很好的养阴润肺化痰之效。
2、脏气虚弱的人适合喝西洋参
西洋参有补益元气的作用，可以补五脏之气。像心气不足引起的气阴两虚证，肾气不足引起的腰膝酸软、精血不足，脾气虚弱引起的食少神乏、口渴无津等等，西洋参都可以带来明显的改善作用。
3、气虚导致的津伤消渴适合喝西洋参
西洋参不但可以补气，还有很好的养阴生津之效，并能清热。像热病伤气伤阴导致的心烦口渴、汗多体虚、神倦乏力等等，西洋参是很适合使用的。
西洋参的现代研究应用
现代的药理学研究发现，西洋参中含有多种人参皂苷、西洋参皂苷，同时还含有大量的氨基酸类物质、维生素、多种活性酶等。这些有效的活性成分具有很好的兴奋人体神经中枢、抗心肌缺血、抗缺氧、抗心律失常、抗疲劳等作用。
同时，西洋参的提取液还有很好的增强人体免疫力、增强人体生殖能力、抗病毒、抗血栓等作用。研究还发现西洋参对于高血脂高血糖等疾病有一定的辅助治疗效果，可以起到降低人体血脂和血糖的作用。
由于人们现在养生保健的意识越来越高，西洋参在市场上需求量越来越高，价格自然也是水涨船高一般的越来越贵。所以西洋参使用的时间最好是单独煎煮或者泡茶冲服，一般是不入汤剂和其它药一起煎煮的，以免浪费流失掉有效成分。现在人们一般都是喜欢用西洋参泡茶使用，每天用3-6g左右就可以起到很好的养生保健效果。
当然，如果是治疗疾病就需要在专业的中医师指导下使用，以免药不对症对我们的身体健康带来不必要的伤害。