西洋参它是一种中药材，对人体的健康来说是有非常大的好处的，作为一种比较昂贵的中药材，我们要将它的药效发挥到最大值，这就需要有正确的服用方式了，今天我们就一起来了解一下怎么使用可以发挥出它的最佳效果。
一、西洋参是饭前服用还是饭后服用
1、用西洋参滋补身体，最好是选择在饭后使用，上面我们说到了，西洋参性寒凉，具有清热生津，补血养血的作用，因此它的最佳服用时间是在饭后一个小时，如果在饭后直接食用西洋参，那么这将会大大影响西洋参的药效发挥，从而影响到它的药用价值，使它所应该发挥的效果大打折扣。
2、使用西洋渗滋补身体，最好是选择在白天，因为西洋参有着非常好的提神醒脑的作用，当人们吃饭的时候吃了淀粉类的食物，身体消耗淀粉的时候，需要调动大量的能量，这是身体也就会出现犯困的现象。而这是在使用西洋参来提神醒脑，就可以让人保持清爽的精神面貌了。
二、西洋参怎么吃效果最好
1、含化法
我们一般在早上吃过饭之后或者是在晚饭吃过后这样，因为这样的效果是最好的。每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
2、冲粉法
我们也可以将西洋参磨成粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。
3、炖服法
这种方法需要在早饭之前服用，我们可以去一点的西洋参不要多，大概在2到5克这样，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
4、做汤法
取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
5、蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。